Descripción
Un pan de ajo casero crujiente y sabroso, ideal para acompañar pastas, sopas o como aperitivo. Fácil de preparar en casa con ingredientes simples como mantequilla, ajo fresco y pan baguette.
Ingredientes
Escala
- 1 baguette o pan rústico
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 3 dientes de ajo (picados o triturados)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 50 g de queso parmesano rallado (opcional)
- 1 cucharadita de orégano seco (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla la mantequilla, el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el orégano si se utiliza.
- Haz cortes diagonales en la baguette sin llegar a la base.
- Unta la mezcla de mantequilla y ajo en cada corte del pan.
- Espolvorea el queso parmesano por encima si lo deseas.
- Coloca el pan en una bandeja para hornear y hornéalo de 10 a 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
- Para un resultado más suave, puedes envolver el pan en papel de aluminio antes de hornear.
- Si prefieres una textura más crujiente, hornéalo sin cubrir.
- El pan puede prepararse con antelación y congelarse antes de hornear.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Categoría: Aperitivos
- Método: Horneado
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 210 kcal
- Azúcar: 1 g
- Sodio: 300 mg
- Grasas: 14 g
- Grasas Saturadas: 8 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 30 mg
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