Description
El Pan de Banana Sin Harina es una alternativa deliciosa y saludable al pan convencional. Perfecto para dietas bajas en carbohidratos o sin gluten, es fácil de hacer y lleno de sabor natural gracias a las bananas maduras. Su textura esponjosa y su versatilidad lo convierten en un favorito para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 3 huevos
- 1 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de mantequilla de almendra o maní
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Opcionales: 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de canela en polvo
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara un molde para pan.
- Tritura las bananas hasta obtener un puré suave.
- Añade los huevos, la mantequilla de almendra y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Incorpora la harina de almendras, el bicarbonato, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde y alisa la superficie.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.
Notes
- Utiliza bananas muy maduras para un mejor sabor.
- Puedes añadir nueces, pasas o chispas de chocolate para personalizar la receta.
- Este pan es perfecto como desayuno, merienda o postre ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Panes y Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 210
- Trans Fat: 14 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g