Descripción
Una receta de pan casero sin amasado, perfecta para principiantes. Esponjoso, económico y rinde bastante.
Ingredientes
Escala
- 1 ½ taza de leche (360 ml)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar (50 g)
- 1 cucharada de levadura seca (10 g)
- 3 cucharadas de aceite (45 ml)
- 500 g de harina de trigo común
- 1 cucharadita de sal (5 g)
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la levadura seca y el aceite durante un minuto hasta que la levadura se disuelva.
- Añade la mitad de la harina y mezcla con cuchara durante 2 minutos. Luego agrega la otra mitad junto con la sal y mezcla de 5 a 7 minutos hasta que la masa esté pegajosa pero no líquida.
- Unta dos cucharas con aceite y forma los panecillos. Colócalos en un molde engrasado.
- Deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
- Pincela los panecillos con yema de huevo.
- Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Notas
- La masa debe quedar pegajosa pero no líquida.
- Puedes añadir hasta 60 g más de harina si es necesario.
- Se puede sustituir la leche por leche vegetal.
- Ideal para congelar una vez horneados y fríos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 20 minutos
- Categoría: Panes
- Método: Horneado
- Cocina: Casera
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 panecillo
- Calorias: 180
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 180 mg
- Grasas: 5 g
- Grasas Saturadas: 1 g
- Grasas Insaturadas: 3.5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 35 mg
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