Description
Una receta de pan casero sin amasado, perfecta para principiantes. Esponjoso, económico y rinde bastante.
Ingredients
Scale
- 1 ½ taza de leche (360 ml)
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar (50 g)
- 1 cucharada de levadura seca (10 g)
- 3 cucharadas de aceite (45 ml)
- 500 g de harina de trigo común
- 1 cucharadita de sal (5 g)
Instructions
- En un bol grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar, la levadura seca y el aceite durante un minuto hasta que la levadura se disuelva.
- Añade la mitad de la harina y mezcla con cuchara durante 2 minutos. Luego agrega la otra mitad junto con la sal y mezcla de 5 a 7 minutos hasta que la masa esté pegajosa pero no líquida.
- Unta dos cucharas con aceite y forma los panecillos. Colócalos en un molde engrasado.
- Deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
- Pincela los panecillos con yema de huevo.
- Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Notes
- La masa debe quedar pegajosa pero no líquida.
- Puedes añadir hasta 60 g más de harina si es necesario.
- Se puede sustituir la leche por leche vegetal.
- Ideal para congelar una vez horneados y fríos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Panes
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 panecillo
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg