Descripción
Este pan de licuadora sin necesidad de amasado es perfecto para quienes buscan una receta casera fácil, rápida y deliciosa.
Ingredientes
Escala
- 2 huevos
- 1 taza de leche tibia (240 ml)
- 1/4 taza de aceite (60 ml)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura seca (10 g)
- 3 tazas de harina de trigo (aproximadamente 360 g)
- Opcional: 1 yema + un chorrito de leche para barnizar
Instrucciones
- Coloca en la licuadora los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar, la sal y la levadura. Licúa hasta integrar bien.
- Vierte la mezcla líquida en un bowl grande.
- Agrega la harina poco a poco, mezclando con espátula o batidor de mano. No amasar, solo integrar.
- Vierte la masa en un molde rectangular de 25 cm engrasado y enharinado.
- Cubre con un paño limpio y deja reposar 40-60 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- (Opcional) Barniza con yema y leche para dorar.
- Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 30-35 minutos.
- Enfría sobre una rejilla antes de desmoldar.
Notas
- Usa leche vegetal si deseas una versión sin lácteos.
- Reemplaza parte de la harina por harina integral si buscas más fibra.
- No añadas más harina aunque la masa parezca pegajosa.
- El pan se puede congelar una vez enfriado y en rebanadas.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 35 minutos
- Categoría: Panes caseros
- Método: Horno
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 rebanada
- Calorias: 220 kcal
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 290 mg
- Grasas: 8 g
- Grasas Saturadas: 2 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 6 g
- Colesterol: 45 mg
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