Descripción
Estos panecillos de licuadora son suaves, esponjosos y muy fáciles de preparar. No requieren amasado y están listos en poco más de una hora.
Ingredientes
Escala
- 2 huevos
- 1 taza de leche tibia
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de levadura seca
- 3 a 3 ½ tazas de harina de trigo
Instrucciones
- Licúa los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar y la sal durante 1 minuto.
- Agrega la levadura seca y licúa unos segundos más.
- Vierte la mezcla en un bowl y añade la harina poco a poco, mezclando con una espátula.
- Cubre la masa y déjala reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Engrasa tus manos, forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel manteca.
- Deja reposar los panecillos durante 15-20 minutos adicionales.
- Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.
- Opcional: pincela con mantequilla derretida al sacarlos del horno.
Notas
- La masa debe quedar ligeramente pegajosa, pero manejable.
- Puedes añadir queso rallado o hierbas para personalizar los panecillos.
- Ideal para desayunos, meriendas o acompañar sopas.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Categoría: Panadería
- Método: Horneado
- Cocina: Casera
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 panecillo
- Calorias: 180
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 190 mg
- Grasas: 6 g
- Grasas Saturadas: 1 g
- Grasas Insaturadas: 5 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 40 mg
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