Description
Estos panecillos esponjosos caseros son ideales para acompañar tus comidas o disfrutar en el desayuno. Fáciles de hacer y con ingredientes simples, te encantarán por su textura suave y sabor neutro.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 15 g de levadura seca
- 10 g de azúcar
- 10 g de sal
- 300 ml de agua tibia
- 30 ml de aceite vegetal
- 1 huevo (opcional para barnizar)
Instructions
- Mezclar el agua tibia con azúcar y levadura. Dejar reposar 10 minutos.
- En un bol, tamizar harina y sal. Hacer un hueco en el centro.
- Verter la mezcla de levadura y el aceite. Mezclar hasta formar una masa.
- Amasar 10 minutos sobre superficie enharinada hasta obtener una masa suave.
- Colocar en un bol enharinado, cubrir y dejar levar 1 hora.
- Dividir en 6 partes, formar bolas y colocar en bandeja.
- Dejar reposar 30 minutos más.
- Precalentar el horno a 180 °C. Barnizar si se desea.
- Hornear 20-25 minutos hasta dorar.
- Enfriar sobre rejilla antes de servir.
Notes
- Usa harina de fuerza para más esponjosidad.
- Si no tienes huevo, puedes barnizar con leche.
- Congelan bien durante 2-3 meses.
- Se pueden aromatizar con hierbas o queso.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 panecillo
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg