Description
El Panqué de Avena con Manzana es una opción deliciosa y saludable para desayunos o meriendas. Fácil de preparar y con ingredientes naturales.
Ingredients
Scale
- 2 manzanas (en cubos)
- 1/4 taza de miel de abeja
- 2 huevos
- 2 tazas de avena molida
- 1/2 taza de yogurt natural o griego sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco o vegetal
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de nueces o pasas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para panqué.
- Agrega los ingredientes líquidos en la licuadora: yogurt, huevos, aceite, miel y vainilla.
- Incorpora los ingredientes secos: avena molida, manzanas, canela, polvo para hornear y sal.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y añade nueces o pasas si lo deseas.
- Hornea durante 40–45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar 15 minutos antes de desmoldar y servir.
Notes
- Puedes sustituir la miel por jarabe de agave o maple para una opción vegana.
- Usa manzanas rojas para más dulzor o verdes para un toque ácido.
- Guarda el panqué en un recipiente hermético hasta por 5 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg