Description
Estos panqueques salados son una deliciosa opción para una comida rápida y satisfactoria, combinando pollo y queso en una receta que se gratina al horno.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Instructions
- En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, batir los huevos con la leche y el aceite de oliva.
- Combinar ambos mezclas hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén y verter un poco de masa para formar panqueques.
- Cuando estén dorados, agregar el pollo desmenuzado y el queso en el centro de cada panqueque y doblarlos por la mitad.
- Colocar los panqueques en una bandeja para horno.
- Gratinar en el horno a 180°C durante 10 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se pueden añadir verduras al gusto como espinacas o champiñones.
- Utilizar queso de su preferencia para un sabor diferente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 panqueque
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg