Description
Estos panqueques sin harina son perfectos para un desayuno rápido y saludable. Con ingredientes sencillos, podrás disfrutar de una deliciosa opción sin culpas.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos maduros
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Instructions
- En un tazón, aplasta los plátanos con un tenedor.
- Agrega los huevos, el extracto de vainilla y la canela; mezcla bien.
- Calienta una sartén a fuego medio y vierte un poco de la mezcla para formar los panqueques.
- Cocina hasta que veas burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por un minuto más.
Notes
- Estos panqueques pueden ser servidos con miel o fruta fresca.
- Si deseas, puedes añadir nueces picadas a la mezcla.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 2 panqueques
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 80mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg