Description
Descubre cómo preparar una deliciosa papa con chorizo de res de manera sencilla y rápida.
Ingredients
Scale
- 4 papas
- 250g chorizo de res
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instructions
- Pelar y cortar las papas en cubos.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, cocinar hasta que esté transparente.
- Agregar el chorizo de res y cocinar hasta que esté dorado.
- Incorporar las papas y mezclar bien.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Cocer a fuego medio, cubierto, hasta que las papas estén tiernas.
Notes
- Se puede añadir perejil fresco para decorar.
- Este plato es ideal para acompañar con tortillas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg