Description
Una receta fácil y sabrosa de papas aliñadas al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas como guarnición o aperitivo.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
- Lava, pela y corta las papas en cubos de 2 cm.
- Mezcla el aceite con las especias en un bol grande.
- Agrega las papas al bol y mezcla bien para que se impregnen del aliño.
- Precalienta el horno a 220°C y coloca las papas en una bandeja sin amontonar.
- Hornea durante 25-30 minutos, volteando a mitad del tiempo.
- Retira del horno, espolvorea con perejil fresco y sirve caliente.
Notes
- Usa papas de tipo firme como Yukon Gold o rojas.
- Para una versión más picante, añade pimentón picante.
- Si usas hierbas frescas, duplica la cantidad respecto a las secas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Guarnición
- Method: Horno
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg