Descripción
Una receta fácil y sabrosa de papas aliñadas al horno, crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas como guarnición o aperitivo.
Ingredientes
Escala
- 4 papas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones
- Lava, pela y corta las papas en cubos de 2 cm.
- Mezcla el aceite con las especias en un bol grande.
- Agrega las papas al bol y mezcla bien para que se impregnen del aliño.
- Precalienta el horno a 220°C y coloca las papas en una bandeja sin amontonar.
- Hornea durante 25-30 minutos, volteando a mitad del tiempo.
- Retira del horno, espolvorea con perejil fresco y sirve caliente.
Notas
- Usa papas de tipo firme como Yukon Gold o rojas.
- Para una versión más picante, añade pimentón picante.
- Si usas hierbas frescas, duplica la cantidad respecto a las secas.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Categoría: Guarnición
- Método: Horno
- Cocina: Mediterránea
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 220
- Azúcar: 2 g
- Sodio: 400 mg
- Grasas: 10 g
- Grasas Saturadas: 1.5 g
- Grasas Insaturadas: 8 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 4 g
- Proteínas: 3 g
- Colesterol: 0 mg
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