Description
Disfruta de unas deliciosas y saludables papas en conserva, sazonadas con hierbas frescas y pimiento.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas
- 2 pimientos rojos
- 3 cucharadas de hierbas mixtas (orégano, tomillo, romero)
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Pelamos y cortamos las papas en trozos uniformes.
- Cortamos los pimientos en tiras.
- En una olla, llevamos a ebullición el agua con la sal y la pimienta.
- Agregamos las papas y cocinamos a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Incorporamos los pimientos y las hierbas, y cocinamos por 5 minutos más.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de envasar.
Notes
- Asegúrate de usar frascos de vidrio limpios y esterilizados para conservar las papas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Conservas
- Method: Cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg