Description
Estas papas rellenas de carne molida y queso fundido son un plato delicioso y fácil de preparar. Perfectas para compartir en familia o con amigos.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 500 gr carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza queso cheddar rallado
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1/4 taza crema agria (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras, en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar la carne molida, comino, sal y pimienta; cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
- Retirar las papas, dejar enfriar un poco y cortar la parte superior para hacer una tapa.
- Extraer un poco de pulpa de las papas y mezclar con la carne y el queso.
- Rellenar las papas con la mezcla y colocar nuevamente las tapas.
- Llevar al horno y hornear por 20 minutos o hasta que el queso esté derretido.
Notes
- Puede usar otro tipo de queso si lo prefiere.
- Las papas pueden ser hervidas o asadas según su preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 papa
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg