Descripción
Un pastel integral clásico con jugo y ralladura de naranja, perfecto para disfrutar en familia. Saludable, sencillo y delicioso.
Ingredientes
Escala
- 4 huevos
- 170 g de azúcar
- 125 ml de aceite
- 125 ml de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 300 g de harina de trigo integral
- 1 cucharada (10 g) de polvo de hornear
Instrucciones
- Batir los huevos durante 1 minuto en un bol grande.
- Agregar el azúcar y batir hasta que se disuelva completamente.
- Incorporar el aceite y batir durante 2 minutos más.
- Agregar el jugo de naranja y la ralladura; batir 1 minuto adicional.
- Incorporar la harina integral y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente sin sobrebatir.
- Verter la mezcla en un molde número 22 previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
Notas
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- No abras el horno durante los primeros 25 minutos.
- Deja enfriar el pastel 10 minutos antes de desmoldar.
- Se puede sustituir el azúcar por alternativas naturales como stevia o panela.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 35 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Casera
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 230
- Azúcar: 12 g
- Sodio: 90 mg
- Grasas: 10 g
- Grasas Saturadas: 1.5 g
- Grasas Insaturadas: 8 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 3 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 50 mg
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