Description
Un pastel integral clásico con jugo y ralladura de naranja, perfecto para disfrutar en familia. Saludable, sencillo y delicioso.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 170 g de azúcar
- 125 ml de aceite
- 125 ml de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 300 g de harina de trigo integral
- 1 cucharada (10 g) de polvo de hornear
Instructions
- Batir los huevos durante 1 minuto en un bol grande.
- Agregar el azúcar y batir hasta que se disuelva completamente.
- Incorporar el aceite y batir durante 2 minutos más.
- Agregar el jugo de naranja y la ralladura; batir 1 minuto adicional.
- Incorporar la harina integral y el polvo de hornear tamizados, mezclando suavemente sin sobrebatir.
- Verter la mezcla en un molde número 22 previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
Notes
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- No abras el horno durante los primeros 25 minutos.
- Deja enfriar el pastel 10 minutos antes de desmoldar.
- Se puede sustituir el azúcar por alternativas naturales como stevia o panela.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 230
- Sugar: 12 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg