Description
Una receta tradicional brasileña con una masa suave preparada con refresco de guaraná. Ideal para rellenos dulces o salados.
Ingredients
Scale
- ½ kg de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de grasa vegetal (manteca o margarina)
- ½ lata (~300 ml) de refresco de guaraná
Instructions
- Mezclar harina y sal en un bowl grande.
- Añadir la grasa vegetal y mezclar hasta obtener una textura arenosa.
- Incorporar el refresco de guaraná poco a poco hasta formar una masa homogénea.
- Estirar la masa sobre una superficie enharinada.
- Cortar y rellenar con ingredientes al gusto.
- Doblar y sellar los bordes con un tenedor.
- Pincelar con yema de huevo.
- Hornear a 180 °C durante 15 minutos o hasta dorar.
Notes
- La masa es apta para rellenos dulces y salados.
- Se puede congelar antes de hornear.
- Usar guaraná con gas para una mejor textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos / Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Brasileña
Nutrition
- Serving Size: 1 pastel
- Calories: 210
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg