Description
El pastel de leche condensada es un postre casero fácil de hacer, con textura suave y húmeda, ideal para celebraciones o meriendas.
Ingredients
Scale
- 5 huevos
- 500 g de harina de trigo común
- 200 ml de leche (a temperatura ambiente)
- 1 ½ tazas de leche condensada (393 g cada lata)
- 250 g de mantequilla derretida (no caliente)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 30 g de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde de 24 cm.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol grande.
- Batir 2 minutos a velocidad media y luego 3 minutos a velocidad alta.
- Verter la mezcla en el molde y alisar la superficie.
- Hornear durante 60 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar.
- Enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Notes
- Usa leche y huevos a temperatura ambiente para una mezcla homogénea.
- Cubre con papel aluminio si la superficie se dora demasiado rápido.
- Puedes añadir ralladura de limón o coco para un toque diferente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 380
- Sugar: 28 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0.2 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 95 mg