Descripción
Un pastel suave, cremoso y ligeramente húmedo hecho con leche condensada. Perfecto para cualquier ocasión, fácil de preparar y con ingredientes básicos.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de leche entera
- 4 huevos grandes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 g)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Azúcar glass para espolvorear (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde.
- En una licuadora o bol, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos, la vainilla y la sal hasta integrar bien.
- Añade la harina y el polvo de hornear tamizados poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado.
- Hornea de 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Refrigera para una textura más firme si lo deseas. Espolvorea con azúcar glass antes de servir.
Notas
- Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Refrigera el pastel al menos 2 horas si quieres una textura más firme.
- Puedes añadir ralladura de limón o coco rallado para dar un toque diferente.
- Sirve con frutas frescas como frambuesas o mango para una presentación especial.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Casera
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 290
- Azúcar: 24 g
- Sodio: 130 mg
- Grasas: 10 g
- Grasas Saturadas: 5 g
- Grasas Insaturadas: 4 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 7 g
- Colesterol: 95 mg
Palabras clave: pastel de leche condensada, pastel casero, postre fácil, pastel cremoso, bizcocho con leche condensada