Description
Este pastel de naranja con nueces es una receta clásica, húmeda, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión familiar.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 130 ml de aceite vegetal
- 150 ml de zumo de naranja natural
- Ralladura de 1 naranja
- 300 g de harina de trigo común
- 15 g de polvo de hornear
- 100 g de nueces picadas (70 g para la masa, 30 g para decorar)
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar y enharinar un molde de 24 cm.
- Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que estén espumosos.
- Añadir la vainilla, el aceite, el zumo y la ralladura de naranja. Mezclar.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear con movimientos suaves.
- Añadir 70 g de nueces picadas y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde. Decorar con las nueces restantes.
- Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Notes
- Usa zumo de naranja recién exprimido para mejor sabor.
- Evita abrir el horno antes de los 30 minutos.
- Puedes sustituir las nueces por almendras o avellanas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 22 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 55 mg