Descripción
Un pastel clásico, suave y aireado, ideal para celebraciones o para disfrutar con un café. Sencillo, delicioso y versátil.
Ingredientes
Escala
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 60 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Azúcar glas para decorar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 170°C y engrasa un molde de 20 cm.
- Bate los huevos con el azúcar a velocidad alta hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear, e intégralos con movimientos envolventes.
- Agrega la mantequilla derretida con cuidado, también con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea de 25 a 30 minutos.
- Deja enfriar 5 minutos, desmolda y decora con azúcar glas.
Notas
- Usa huevos a temperatura ambiente.
- Tamiza bien los ingredientes secos para evitar grumos.
- No abras el horno durante la cocción.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Categoría: Postres
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 210
- Azúcar: 18 g
- Sodio: 90 mg
- Grasas: 8 g
- Grasas Saturadas: 4.5 g
- Grasas Insaturadas: 3 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 0.5 g
- Proteínas: 5 g
- Colesterol: 120 mg
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