Description
Un pastel clásico, suave y aireado, ideal para celebraciones o para disfrutar con un café. Sencillo, delicioso y versátil.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 60 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Azúcar glas para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 170°C y engrasa un molde de 20 cm.
- Bate los huevos con el azúcar a velocidad alta hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
- Tamiza la harina y el polvo de hornear, e intégralos con movimientos envolventes.
- Agrega la mantequilla derretida con cuidado, también con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea de 25 a 30 minutos.
- Deja enfriar 5 minutos, desmolda y decora con azúcar glas.
Notes
- Usa huevos a temperatura ambiente.
- Tamiza bien los ingredientes secos para evitar grumos.
- No abras el horno durante la cocción.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 18 g
- Sodium: 90 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg