Description
Este pastel frío de limón es la opción perfecta para disfrutar de un postre refrescante y delicioso sin necesidad de usar el horno. Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 200 ml de jugo de limón
- 200 ml de crema para batir
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Prepara la base triturando las galletas María y mezclándolas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde para formar la base del pastel.
- En un bol, bate el queso crema con la leche condensada, el jugo de limón y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la crema para batir y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie.
- Refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Agrega ralladura de limón a la mezcla para intensificar el sabor.
- Decora con rodajas de limón o con una salsa de frutas antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin horno
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 28 gramos
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 12 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 50 mg