Description
Un pastel frío, cremoso y sin horno, perfecto para el verano. Combina melocotón en almíbar, helado y una base de natilla casera.
Ingredients
Scale
- 1 litro de leche
- 1 lata de leche condensada
- 4 yemas de huevo
- 5 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 tazas de helado (vainilla, crema o durazno)
- 1 lata de duraznos en almíbar (mitad picados, mitad en rodajas para decorar)
Instructions
- Mezcla leche, leche condensada, maicena y yemas en una cacerola.
- Cocina a fuego medio, removiendo hasta espesar. Retira del fuego y deja enfriar.
- Añade la vainilla, el helado y los duraznos picados. Mezcla suavemente.
- Vierte en una fuente, alisa la superficie y decora con las rodajas de durazno.
- Refrigera al menos 3 horas, hasta que esté firme.
- Sirve frío.
Notes
- Usa helado de buena calidad para mejor textura.
- Se puede congelar en porciones individuales.
- Ideal para preparar con antelación.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Enfriado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 35g
- Sodium: 110mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg