Description
Un pastel suave, dulce y saludable hecho con frutas frescas, avena y sin azúcar refinado. Ideal para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 2 bananas maduras trituradas
- 1 manzana picada
- 1/2 taza de pasas
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 taza de avena en hojuelas finas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Una pizca de sal (opcional)
- 1 cucharada de miel o azúcar moreno (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa el molde.
- Bate los huevos con el aceite de coco.
- Agrega las bananas trituradas y mezcla.
- Incorpora la manzana, las pasas, la avena, la canela y la sal.
- Agrega el polvo de hornear y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en el molde y hornea 30-40 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Usa bananas bien maduras para más dulzor natural.
- Puedes sustituir el huevo con chía o linaza para versión vegana.
- Añade nueces o semillas para más textura y nutrientes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg