Description
Las patatas gratinadas a la crema son un plato delicioso y reconfortante, ideal para acompañar cualquier comida. Su textura cremosa y su sabor suave las convierten en la guarnición perfecta.
Ingredients
Scale
- 1 kg de patatas
- 500 ml de crema de leche
- 200 g de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado, cocinando hasta que esté dorado.
- Agrega las patatas y revuelve para mezclarlas bien con la mantequilla y el ajo.
- En un recipiente para hornear, coloca una capa de patatas y vierte una parte de la crema de leche por encima.
- Espolvorea queso rallado y repite el proceso hasta que todas las patatas y la crema estén en el recipiente.
- Termina con una capa de queso rallado en la parte superior.
- Cubre el recipiente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Después de 30 minutos, retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Notes
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como romero o tomillo.
- Este plato se puede preparar con anticipación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Guarniciones
- Method: Horneado
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg