Description
Un postre brasileño frío y cremoso hecho en capas con galletas y una deliciosa crema de maracuyá. No necesita horno y es ideal para el verano.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de crema de leche (300 g)
- 1 taza de jugo concentrado de maracuyá
- 1 paquete de galletas tipo María o Champagne (200–250 g)
- 1/2 taza de leche
- Para la cobertura (opcional): pulpa de 1–2 maracuyás, 2 cucharadas de azúcar, 1/4 taza de agua
Instructions
- Licuar la leche condensada, la crema de leche y el jugo de maracuyá hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
- Remojar las galletas en leche y formar una capa en el fondo del molde.
- Agregar una capa de crema sobre las galletas. Repetir el proceso hasta terminar con crema en la parte superior.
- Para la cobertura: hervir la pulpa de maracuyá con azúcar y agua durante 3-5 minutos. Dejar enfriar.
- Verter la cobertura sobre el pavê y refrigerar al menos 4 horas o toda la noche.
Notes
- Se puede preparar con jugo de maracuyá natural o concentrado.
- Ideal para preparar con antelación.
- Perfecto para servir frío en días calurosos.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 5 minutos (solo para la cobertura)
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Brasileña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 90mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg