Description
Esta pechuga de pollo rellena es una combinación perfecta de espinaca y queso, ideal para una cena deliciosa y saludable.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de espinaca fresca
- 1 taza de queso ricotta
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo, cocinando hasta dorar.
- Agrega la espinaca y cocina hasta que se marchite.
- En un bol, mezcla la espinaca cocida con el queso ricotta y la mozzarella. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Realiza un corte en el centro de cada pechuga de pollo y rellénalas con la mezcla de espinaca y queso.
- Asegura las pechugas con palillos y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Deja reposar unos minutos antes de servir.
Notes
- Sirve con una ensalada fresca para complementar el plato.
- Puedes sustituir el queso ricotta por queso feta para un sabor diferente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: plato principal
- Method: hornear
- Cuisine: internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg