Description
Las pechugas cordón bleu son una deliciosa opción para una cena especial. En esta receta, combinamos el sabor del pollo con una rica salsa de champiñones y tocino de pavo para un platillo irresistible.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso suizo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza de tocino de pavo, cocido y picado
- 1 taza de champiñones, picados
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada pechuga de pollo, enrolla y asegura con un palillo.
- Pasa las pechugas por harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado.
- Coloca las pechugas en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla y saltea los champiñones hasta que estén dorados.
- Agrega la crema de leche y el tocino picado, cocina a fuego lento hasta que espese.
- Saca las pechugas del horno y sírvelas con la salsa de champiñones por encima.
Notes
- Para una opción más saludable, puedes sustituir el tocino de pavo por un tocino de pavo bajo en grasa.
- Servir con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg