Description
Disfruta de una deliciosa pierna de cordero con ajo y hierbas, acompañada de patatas asadas crujientes, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 pierna de cordero
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero
- 2 ramitas de tomillo
- 500 g de patatas
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Frotar la pierna de cordero con ajo, romero, tomillo, sal y pimienta.
- Colocar las patatas cortadas en una bandeja para hornear y rociarlas con aceite de oliva.
- Poner la pierna de cordero sobre las patatas.
- Hornear durante 1 hora o hasta que el cordero esté cocido a la perfección.
- Dejar reposar antes de servir.
Notes
- Se puede marinar el cordero durante la noche para más sabor.
- Servir con una ensalada fresca de acompañamiento.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 25 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg