Description
Los pimientos rellenos asados son una deliciosa combinación de carne, arroz y queso gratinado. Perfectos para una comida familiar o una cena especial.
Ingredients
Scale
- 4 pimientos grandes
- 500 g de carne molida
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de pimentón
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hierve los pimientos en agua durante 5 minutos y escurre.
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien hecha.
- Incorpora el arroz cocido, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
- Cubre cada pimiento con queso rallado.
- Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos.
Notes
- Puedes usar pimientos de diferentes colores para un plato más atractivo.
- Sirve con una ensalada fresca.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 pimiento
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg