Description
Disfruta de unos pimientos rellenos de carne que son jugosos y llenos de sabor, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 pimientos rojos
- 500 g de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 g de arroz
- 400 ml de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de comino
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 100 g de queso rallado
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida.
- Mezclar el arroz cocido, la salsa de tomate, orégano, comino, sal y pimienta en la sartén.
- Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
- Colocar los pimientos en una bandeja para hornear y cubrir con queso rallado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
Notes
- Se pueden sustituir los pimientos rojos por pimientos verdes o amarillos, según el gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 pimiento relleno
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg