Description
Disfruta de unos deliciosos pimientos rellenos de carne y arroz, una receta fácil y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 pimientos rojos
- 500 g carne molida
- 1 taza arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita comino
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharada aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora el arroz, el tomate triturado, el comino, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Mientras tanto, corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas.
- Rellena cada pimiento con la mezcla de carne y arroz.
- Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y cúbrelos con papel aluminio.
- Hornea durante 30 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos adicionales.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes añadir queso rallado sobre los pimientos antes de hornear para un extra de sabor.
- Si te gustan los sabores picantes, añade un poco de chile picado a la mezcla.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 pimiento
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg