Descripción
Una receta deliciosa y nutritiva para preparar pizza con masa de espinaca desde cero. Perfecta para comidas familiares o cenas ligeras.
Ingredientes
Escala
- 600 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal fina
- 200 g de espinaca cocida, escurrida y picada
- 10 g de levadura seca o 50 g de levadura fresca
- Agua tibia, cantidad necesaria
- Salsa para pizza al gusto
- Queso rallado y toppings a elección
Instrucciones
- Mezcla los ingredientes secos y húmedos en un bol formando una masa suave.
- Amasa durante 10 minutos hasta que quede lisa y elástica.
- Deja reposar la masa en un bol aceitado hasta que duplique su tamaño (40 minutos).
- Divide la masa en dos partes y estírala sobre bandejas aceitada.
- Prehornea las bases a 200°C durante 7-10 minutos.
- Añade la salsa y los ingredientes de tu elección.
- Hornea 10-15 minutos más hasta que el queso esté derretido y los bordes dorados.
- Deja reposar y sirve caliente.
Notas
- Usa espinaca fresca o congelada bien escurrida.
- Evita que la sal toque directamente la levadura.
- Puedes congelar la base prehorneada para futuras preparaciones.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 25 minutos
- Categoría: Plato principal
- Método: Horneado
- Cocina: Italiana
Nutrición
- Tamaño de la Porción: 1 porción
- Calorias: 300
- Azúcar: 3 g
- Sodio: 420 mg
- Grasas: 10 g
- Grasas Saturadas: 3 g
- Grasas Insaturadas: 7 g
- Grasas Trans: 0 g
- Carbohidratos: 42 g
- Fibra: 4 g
- Proteínas: 9 g
- Colesterol: 12 mg
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