Description
Disfruta de un delicioso plato completo de salmón, acompáñalo con un puré cremoso y brócoli con mantequilla.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 500 gramos de brócoli
- 400 gramos de papas
- 1/4 taza de crema de leche
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Hervir las papas hasta que estén tiernas, escurrir y hacer puré.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir el ajo, cocinar hasta que esté dorado.
- Agregar los filetes de salmón y cocinar por cada lado hasta que estén dorados.
- En otra olla, cocinar el brócoli al vapor.
- Mezclar el puré de papas con la crema de leche, sal y pimienta al gusto.
- Servir el salmón con el puré cremoso y brócoli al lado.
Notes
- Se puede añadir limón al salmón para un toque fresco.
- El brócoli se puede sustituir por otras verduras al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Cena
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 filete de salmón con puré y brócoli
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg