Description
Este plato combina lo mejor del salmón glaseado con espárragos gratinados y papas aromatizadas, ideal para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 1 manojo de espárragos
- 500 g de papas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 diente de ajo picado
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y corta las papas en trozos. Hiérvelas hasta que estén tiernas.
- Mezcla el aceite de oliva, miel, pimentón, sal y pimienta para hacer el glaseado del salmón.
- Pon los filetes de salmón en una bandeja para hornear y cubre con el glaseado.
- Coloca los espárragos alrededor del salmón en la bandeja.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y los espárragos tiernos.
- Sírvelo acompañado de las papas hervidas y disfruta.
Notes
- Añade queso rallado a los espárragos antes de gratinarlos para un sabor extra.
- El salmón se puede marinar previamente para intensificar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 60 mg