Description
Una receta deliciosa y saludable que combina la jugosidad del pollo con el sabor dulce de la miel y el toque ácido de la mostaza, todo acompañado de espárragos asados.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 500 gramos de espárragos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 100 gramos de queso parmesano, rallado
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón, mezclar la miel y la mostaza.
- Untar la mezcla sobre las pechugas de pollo y sazonar con sal y pimienta.
- Colocar el pollo en una bandeja para hornear.
- Limpiar los espárragos y mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta. Distribuir alrededor del pollo.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Espolvorear el queso parmesano sobre el pollo y los espárragos en los últimos 5 minutos de cocción.
- Retirar del horno y dejar reposar antes de servir.
Notes
- Se puede acompañar con arroz o quinoa para una comida completa.
- Usar mostaza antigua o miel local puede intensificar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga de pollo con espárragos
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 120mg