Description
Descubre cómo preparar un delicioso pollo a la portuguesa que impresionará a todos en la mesa. Esta receta es fácil de seguir y garantiza un resultado jugoso y lleno de sabor.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tomates, pelados y picados
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharaditas de pimentón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 2 hojas de laurel
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los tomates y cocina por unos minutos.
- Agrega el pollo y dora por ambos lados.
- Vierte el vino blanco y añade el pimentón, la sal, la pimienta y las hojas de laurel.
- Cubre y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Notes
- Para un toque especial, puedes agregar aceitunas al final de la cocción.
- Servir caliente y acompañar con arroz o pan.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Portuguesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg