Description
Esta receta de pollo al curry es rápida y sencilla, perfecta para quienes desean disfrutar de un plato exótico sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de curry en polvo
- 400 ml de leche de coco
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados.
- Incorporar el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar el curry en polvo y mezclar bien.
- Verter la leche de coco y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
Notes
- Se puede acompañar con arroz o pan naan.
- Ajusta la cantidad de curry según tu gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: India
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 miligramos
- Fat: 28 gramos
- Saturated Fat: 14 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos