Description
Disfruta de esta deliciosa receta de pollo cremoso con puré de patatas al ajo, perfecta para una cena reconfortante y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de mostaza
- 4 patatas, peladas y cortadas en trozos
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de leche
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 6-7 minutos por lado. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Agrega el caldo de pollo, la crema de leche y la mostaza, y mezcla bien.
- Devuelve el pollo a la sartén y cocina a fuego bajo durante 5 minutos, permitiendo que el pollo se empape de la salsa.
- Mientras tanto, cocina las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escurre y agrega la mantequilla, la leche, sal y pimienta. Tritura hasta obtener un puré suave.
- Sirve el pollo con la salsa sobre una cama de puré de patatas al ajo.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir hierbas frescas al puré de patatas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Cena
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga de pollo con puré
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg