Description
Disfruta de un delicioso pollo cremoso acompañado de tomates secos y un suave puré de papas casero. Ideal para una cena rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 500 g pechuga de pollo
- 150 g tomates secos
- 200 ml crema de leche
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 500 g papas
- 50 g mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una olla, cocina las papas peladas y picadas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Incorpora los tomates secos, la crema de leche, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Escurre las papas y aplástalas con la mantequilla hasta obtener un puré suave.
- Sirve el pollo cremoso sobre el puré de papas.
Notes
- Puedes agregar hierbas frescas como albahaca para realzar el sabor.
- Asegúrate de no cocinar el pollo en exceso para que quede jugoso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír/Cocer
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg