Description
Disfruta de un delicioso pollo cremoso especiado con arroz, ideal para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 taza de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 taza de crema de leche
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén dorados.
- Incorporar el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
- Agregar el arroz, pimentón, comino, sal y pimienta. Revolver bien.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Agregar la crema de leche y mezclar bien. Cocinar por unos minutos más.
- Servir caliente.
Notes
- Para un sabor adicional, puedes añadir hierbas frescas como cilantro o perejil.
- El pollo puede ser sustituido por pavo o carne de cerdo si lo prefieres.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg