Description
Una receta sencilla y sabrosa de pollo dorado al horno acompañado de papitas crujientes, perfecta para compartir en familia o con amigos.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pollo (muslos o piernas)
- 500 g papas pequeñas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo molido
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de hierbas secas (romero, tomillo o provenzal)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar y cortar las papas por la mitad si son grandes.
- Mezclar aceite, mantequilla, ajo, hierbas, sal y pimienta en un bowl.
- Marinar el pollo con la mitad del aliño y colocarlo en la fuente para horno.
- Añadir las papas alrededor y rociar el resto del aliño.
- Hornear durante 45-50 minutos hasta que el pollo esté dorado y las papas tiernas.
Notes
- Secar bien el pollo antes de marinar para una piel más crujiente.
- Usar un termómetro de cocina para comprobar la cocción interna (75°C).
- Agregar un toque de limón o perejil fresco al servir para más sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 110 mg