Description
Disfruta de un delicioso pollo dorado y crujiente acompañado de una exquisita salsa de champiñones y parmesano. Perfecto para impresionar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 taza de champiñones frescos, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón, mezcla el pan rallado con el queso parmesano.
- Bate los huevos en otro tazón.
- Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- Pasa cada pechuga por el huevo batido y luego cubre con la mezcla de pan y queso.
- Coloca las pechugas en una bandeja para hornear y rocía con un poco de aceite de oliva.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén y agrega los champiñones. Cocina hasta que estén dorados.
- Sirve el pollo con la salsa de champiñones por encima.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir ajo picado a la salsa.
- Este plato también se puede servir con una guarnición de arroz o ensalada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg