Description
Disfruta de esta deliciosa receta de pollo empanizado en una cremosa salsa de champiñones, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 2 tazas de champiñones frescos, rebanados
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón, batir el huevo y agregar sal y pimienta al gusto.
- Combinar el pan rallado y el queso parmesano en otro tazón.
- Pasar las pechugas de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y dorar el pollo por ambos lados.
- Retirar el pollo de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añadir los champiñones y saltear por 5 minutos.
- Agregar la crema de leche y mezclar bien.
- Colocar el pollo en un refractario y cubrir con la salsa de champiñones.
- Hornear durante 25 minutos.
Notes
- Para un sabor adicional, puedes agregar ajo en polvo a la mezcla de pan rallado.
- Esta receta se puede servir con arroz o puré de papas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 90 miligramos