Description
Disfruta de un delicioso pollo en crema de champiñones con espinacas y tocineta, ideal para una cena reconfortante.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 200 gramos de champiñones frescos
- 150 gramos de espinacas
- 100 gramos de tocino
- 2 tazas de crema de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira y escurre en papel toalla.
- En la misma sartén, añade las pechugas de pollo y dora por ambos lados. Retira el pollo y reserva.
- Agrega el ajo y los champiñones a la sartén, cocina hasta que estén dorados.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén, añade la crema de leche, y sazona con sal y pimienta.
- Cocina a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Sirve caliente, espolvoreando el tocino crujiente por encima.
Notes
- Puedes añadir nuez moscada para un sabor extra.
- Sirve con arroz o pasta para un plato más completo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg