Description
Disfruta de un delicioso pollo marinado y bañado en una salsa chimichurri fresca y sabrosa. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de perejil fresco picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ají molido
Instructions
- En un tazón, mezcla el perejil, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la sal, la pimienta y el ají molido para hacer la salsa chimichurri.
- Coloca las pechugas de pollo en un recipiente y cúbrelas con la salsa chimichurri. Deja marinar por al menos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio-alto.
- Cocina el pollo durante unos 6-7 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido.
- Sirve el pollo caliente, rociado con más salsa chimichurri si lo deseas.
Notes
- Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo durante varias horas o toda la noche.
- El chimichurri también se puede usar como aderezo para ensaladas o como salsa para acompañar otros platos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Parrilla
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga de pollo
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg