Description
Disfruta de un delicioso Pollo en Salsa Cremosa de Ajo servido con un suave puré de patatas. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para una cena especial o un almuerzo reconfortante.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de caldo de pollo
- sal y pimienta al gusto
- 1 libra de patatas
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira el pollo y en la misma sartén, añade el ajo y sofríe durante un minuto.
- Agrega la crema de leche y el caldo, y mezcla bien.
- Devuelve el pollo a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Mientras tanto, hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurre las patatas y tritúalas con mantequilla y leche hasta obtener un puré suave.
- Sirve el pollo con la salsa cremosa sobre el puré de patatas.
Notes
- Para un sabor adicional, puedes añadir hierbas frescas como perejil o tomillo.
- Si deseas un puré más cremoso, ajusta la cantidad de leche según tu preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg