Description
Una receta casera irresistible de Pollo en Salsa de Coca Cola, con un equilibrio perfecto entre dulzura y sabor salado.
Ingredients
Scale
- 1 lata de Coca Cola (350 ml)
- ½ taza de kétchup
- 6 presas de pollo (muslos, piernas o pechugas)
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de salsa de soja (opcional)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Dora las piezas de pollo en aceite caliente hasta que estén bien selladas. Retira y reserva.
- Sofríe la cebolla y el ajo en la misma sartén hasta dorar.
- Agrega la Coca Cola, el kétchup y la salsa de soja. Mezcla bien.
- Incorpora el pollo a la salsa y cocina a fuego medio-bajo por 25-30 minutos hasta que la salsa espese.
- Sirve caliente, decorado con perejil picado y acompañado de arroz o puré de patatas.
Notes
- Usa Coca Cola normal para un sabor más auténtico.
- Si prefieres menos dulce, añade más salsa de soja.
- La receta también funciona con pechuga de pollo deshuesada.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Guisado
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 85 mg