Description
Esta receta de pollo en salsa de curry y cilantro es fácil de preparar y está llena de sabor. Ideal para una comida rápida y deliciosa.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 taza de crema de coco
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofrĂe hasta que estĂ©n dorados.
- Incorpora el pollo y cocina hasta que esté bien dorado.
- Agrega el curry en polvo y mezcla bien.
- Vierte la crema de coco y lleva a ebulliciĂłn.
- Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- Agrega el cilantro y mezcla antes de servir.
Notes
- Sirve con arroz blanco o pan naan.
- Puedes ajustar la cantidad de curry segĂşn tu preferencia.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: India
Nutrition
- Serving Size: 1 porciĂłn
- Calories: 400
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 400 miligramos
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 20 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 90 miligramos