Description
Una deliciosa receta de pollo en salsa de verduras que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 200 ml de caldo de pollo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agrega la cebolla y los ajos picados, sofriendo hasta que estén dorados.
- Incorpora las zanahorias y el pimiento, cocinando durante unos minutos.
- Agrega el pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado.
- Vierte el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Notes
- Sirve caliente, ideal con arroz o pan.
- Se puede añadir otras verduras según tu preferencia.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír y hervir
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 70 mg