Description
Disfruta de un delicioso pollo relleno al horno, preparado con una rica salsa cremosa que hará que cada bocado sea una experiencia única.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de queso ricotta
- 100 g de queso parmesano rallado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, picada
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- En un bol, mezcla la ricotta, el parmesano, la sal y la pimienta con las espinacas. Rellena el pollo con esta mezcla.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y vierte la crema de leche por encima.
- Cubre con papel aluminio y hornea durante 1 hora. Luego, quita el papel y hornea por 30 minutos más, o hasta que esté dorado.
- Deja reposar 10 minutos antes de servir.
Notes
- Para una opción más sabrosa, puedes añadir hierbas frescas al relleno.
- Este plato se puede acompañar con puré de patatas o ensalada.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg