Description
Disfruta de un suculento pollo relleno, ideal para compartir en Navidad. Este plato es fácil de preparar y encantará a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero
- 250 gramos de carne de cerdo picada
- 100 gramos de jamón picado
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir la carne de cerdo y el jamón, cocinar durante 5 minutos.
- Retirar del fuego y añadir el pan rallado, los huevos, la sal, la pimienta y el tomillo, mezclar bien.
- Rellenar el pollo con la mezcla y coser la abertura.
- Poner el pollo en una bandeja para hornear y cubrir con papel de aluminio.
- Hornear durante 1 hora, luego retirar el papel y hornear durante 30 minutos adicionales.
- Dejar reposar antes de servir.
Notes
- Puedes añadir otros ingredientes al relleno como nueces o pasas.
- Servir con una guarnición de verduras asadas para complementar el plato.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 1 hora 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Navideña
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg